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"Le Gazé" ou "la Piéride de l'aubépine" se réfère à un papillon communément trouvé en Europe et en Asie tempérée.
Son nom scientifique est Aporia crataegi. Ce papillon est célèbre pour ses ailes blanches immaculées avec des veines noires.
Il appartient à la famille des Pieridae, connue pour ses papillons souvent de couleur blanche ou jaune pâle.

La Piéride de l'aubépine préfère les zones herbeuses et ouvertes, et on la trouve souvent dans les prairies, les champs ou les clairières. Elle est souvent associée à certaines plantes hôtes, en particulier l'aubépine, d'où son nom commun.

Ce papillon est actif pendant les mois d'été et est considéré comme l'un des papillons blancs
les plus répandus dans son habitat.
Comme beaucoup de papillons de cette famille, il est apprécié pour sa beauté simple et sa facilité de reconnaissance en raison de ses ailes blanches et de ses veines distinctes.

Les Piérides, en général, sont des papillons courants dans de nombreuses régions du monde, et le Gazé ou la Piéride de l'aubépine est l'une des espèces les plus emblématiques de cette famille.

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Le Gazé, ou la Piéride de l’aubépine (Aporia crataegi), est une espèce paléarctique de lépidoptères (papillons) de la famille
des Pieridae et de la sous-famille des Pierinae.

L’imago d’Aporia crataegi est un assez grand papillon d’une envergure de 5,5 à 7,5 cm, aux ailes blanches nervurées de noir. La femelle se distingue du mâle par la présence d’une bordure marron à la base de la côte des ailes antérieures.

Ses plantes hôtes sont diverses rosacées, dont les aubépines (Crataegus), le prunellier (Prunus spinosa), l’amélanchier,
le prunier (Prunus domestica), le poirier, le pommier, le sorbier des oiseleurs, entre autres.

Le Gazé est largement répandu dans l’écozone paléarctique, sur une aire qui s’étend de l’Ouest de l’Europe et de l’Afrique du Nord à travers l’Asie tempérée jusqu’au Japon.
Il a disparu de Grande-Bretagne depuis 1925, et il est en voie de disparition dans les plaines de France, Belgique et Hollande. Toutefois, il se maintient localement dans le Sud de la Belgique.